Правильные макароны это очень вкусно и полезно. У тебя всё полезно но совсем, совсем мало еды которая даёт калории, энергию и прочее.
Ну и ещё по физиологии организму проще получать энергию из углеводов, это самый простой путь, потом будут жиры, а белок прежде всего расходуется на строительство, и только при дефиците углеводов и жиров для получения энергии, но это само по себе не слишком правильно, по ряду причин. Как минимум энергии из белка получается значительно меньше чем из углеводов или жиров.