У меня это тоже ща насущная проблема, потому что куча жеребцов, они скучают и жаждут общаться, а иначе чем зубами не умеют.
Первое общее - бить бесполезно) Потому что это самоподкрепляющееся поведение - успеть укусить когда мешают, это все равно, что выиграть в джек пот - да, десять раз потом по роже получишь, но раз выиграл и будут пробовать еще и еще, ибо кайф.
Поэтому кайфа надо лишить.
Вариант а) тотально исключить возможность кусаться, т.е. бдить и не давать, обычно не очень работает. И если даже один может бдить без пропусков, другой, который допускает промашки будет стимулировать лошадь пробовать еще.
Поэтому вариант б) убрать кайф от того что он кусается, т.е исключить эмоциональную составляющую.
Это требует сурового дзена, но очень эффективно работает) Не прыгнуть, не дернуться, не ругаться. Ничего вообще не произошло. Оно 100% и очень быстро работает, но только если ты с конем один на один, потому что если другие дергаются, то это побуждает попробовать и на тебе).
Поэтому усложняем и добавляем в отношения социальный договор) Коню хочется общения, поэтому предлагаем ему, те варианты, которые нас устраивают. Нести хлыст, нести щетку, чесать ухо. Укусил или попытался - не ругаемся, не злимся, просто отключаем эмоции и общение.
У каждого коня своя кнопка, что ему нравится. У меня щас один кусюка разменял это удовольствие на право держать лопату/вила пока я убираю - т.е. я вилами убираю, а он держит в углу лопату или наоборот. Второй на чесание лба)
Можно в схему добавить спрей с какой нить вонючкой - укусил - пшикнул в рожу. Важно делать это неэмоционально! потому что любые эмоции подкрепляют поведение.
Ну и помнить, про то что волшебной кнопки, чтобы отвлечься полностью от лошади и она не пыталась развлечься кусюкаясь, сразу не прикрутишь) Если не регулирует общение человек, лошадь радостно навяжет его сама в устраивающих ее формах, а пендель с лошадиной тзр - нормальная форма общения.