Книга рецептов. Здесь столько вкусного!

[Elena_Mah]

Ну чО, 2:0 в пользу сахара - полученная масса не застыла 0_о прозрачная, коричневая, но не застывает.
А плз, посмотрите у себя, кто будет варить, категорию сахара. Оказывается, они разные))

 

[bettel]

категорию сахара. Оказывается, они разные))

Мать моя женщина! Сколько прошло мимо меня. У нас только один сахар продают: ну в смысле разного цвета, но в каждом цвете один (у одного брэнда, так то брэндов может быть парочку).

 

[Elena_Mah]

Мать моя женщина! Сколько прошло мимо меня. У нас только один сахар продают: ну в смысле разного цвета, но в каждом цвете один (у одного брэнда, так то брэндов может быть парочку).

Не знаю-не знаю, у меня на белом сахаре написано, что он может быть ТС1, ТС2,ТС3 и Экстра

 

[Elena_Mah]

О!)
Короче, не знаю, от чего зависит. Маловато только...8 ложек столовых сахара на 2 ложки воды, перемешать, поставить на огонь и не трогать. Все. Если трогать, кристаллизация... Блин, всё детство мешала!

 

[karla]

Я как то привезла на конюшню пачку кускового сахара.
Лошадям. Частично он пошёл в кофе. Людям.
Но фигвам. Начкон попросила три кусочка. Размешала попробовала. Попросила ещё. Предложила мне попробовать вообще кофе не сладкий
Покусали сахар. Сладкий. Попробовали кофе. Не сладкий.
Не знаю что это был за сахар

 

[Elena_Mah]

Я как то привезла на конюшню пачку кускового сахара.
Лошадям. Частично он пошёл в кофе. Людям.
Но фигвам. Начкон попросила три кусочка. Размешала попробовала. Попросила ещё. Предложила мне попробовать вообще кофе не сладкий
Покусали сахар. Сладкий. Попробовали кофе. Не сладкий.
Не знаю что это был за сахар

Вот реально что-то не то с сахаром...скорее всего, примесей много, сахара мало.

 

[karla]

Вот реально что-то не то с сахаром...скорее всего, примесей много, сахара мало.

Это было один раз
Года два назад.
А так постоянно таскаем сахар у лошадей и норм)

 

[Elena_Mah]

Это было один раз
Года два назад.
А так постоянно таскаем сахар у лошадей и норм)

Ну вот я не понимаю, дома куча пачек с сахаром, откуда был в сахарнице - не знаю, но блин, то варится нормально, то нет. Прошлый раз варила карамель на леденцы - тоже не застывала, но я грешила на то, что рано положила туда имбирь с корицей и соответственно до цвета нужного не додержала...

 

[Анаис]

Пошла за "Экстрой" и яблоками.

 

[Elena_Mah]

Я чего-то аж задумалась, стоило ли варить карамель-карамель, все равно после выпечки с яблоками обратно в твердую карамельку не застынет))

 

[Юникрон]

Варю кетчуп. Скептически смотрела на бледно-красное варево. Спустя час уже ближе к кетчупному цвету)

 

[Elena_Mah]

 

[double fish]

Все. Если трогать, кристаллизация... Блин, всё детство мешала!

Вот, мб в этом и у меня проблема
Буду тож пробовать вечером

Благо сахар переводить эт не накладно))

А у вас финальный варик это то что по моему рецепту?

 

[double fish]

Мать моя женщина! Сколько прошло мимо меня. У нас только один сахар продают: ну в смысле разного цвета, но в каждом цвете один (у одного брэнда, так то брэндов может быть парочку).

Тут сахара видов просто офигеть
Причем обычного белого меньшинство
Сахар песок, какие-то виды для выпечки, миллион не-белых, что-то кокосовое, крупный, мелкий..
И все по-разному называются и не все переводчик переводит))

 

[Elena_Mah]

Вот, мб в этом и у меня проблема
Буду тож пробовать вечером

Благо сахар переводить эт не накладно))

А у вас финальный варик это то что по моему рецепту?

Да, но в ленивом варианте с покупным тестом и грушами не надо меня на вы только

 

[double fish]

Вощим твёрдо намерена сегодня победить белого засранца!

 

[karla]

Вощим твёрдо намерена сегодня победить белого засранца!
Посмотреть вложение 33288

Замерли. Держим кулаки) ✊

 

[double fish]

Щас было почти!
Но я сдуру влезла лопаткой, не мешала, какие-то кусочки разбила, и всо, кррсталлизация

Ща еще разок
Его реально походу во об ще лопаткой касаться нельзя

 

[karla]

Ещё чуть чуть
Ещё немножко)

 

[Береника]

Щас было почти!

уже почти похоже