Щас попробую расшифровать)
Едим, а не едем, потому что так ехать, как мы, нельзя. ))) Но мы таки едем. Чтобы не обозначать это передвижение правильным глаголом,, написала "едим", популярный нынче в народе способ написания этого глагола) Тротом, потому что быстрее не можем.
Весёлый трот - это то, что перед размашкой у рысака. Чуть резвее просто трота.)
Поэтому весело едим тротом)
Фраза в целом про жизнь, не про рысаков)
Всё-таки вынудили начать нудеть.