У меня был случай лет 8 назад, на соседней конюшне жеребёнок 4 месяца подавился морковью, нарезанной кусками поперек. Три часа откачивали, пытаясь продавить в пищеводе эту злосчастную морковь. Повезло - жеребёнок выжил.
Никогда не кормите морковь, нарезанной круглыми частями. Либо вообще не резать, чтобы они откусывали сами, либо резать вдоль (хотя резать что либо лошади, это все равно, что сено ей измельчать)