Много - это сколько? У нас по зиме рулон в день уходил на то, чтоб застелить 25 голов.
как часто?
Солому лучше всего (и экономичнее) подстилать полуматрасом.
В первый день в денники стелиться много соломы. Очень много, от 30 до 60 кг на денник (в зависимости от размера денника и самой соломы).
В итоге должен получится слой такой толщины, что лошадь стоит минимум на 10 см соломы. Именно стоит, не просто распушенной, а прижатой лошадью соломы на 10 см, чтобы она не могла двигаясь по деннику дошкрыбываться до пола. В разпушенном виде выглядит так, будто соломой денник на метр в высоту набит)
Насыпать солому обычно с валиком на стену.
Дальше сжимаем зубы и первые пару дней не убираем) Не в смысле вообще, а только подбираем какашки, которые сверху, и подсыпаем солому пропорционально съеденному (в зависимости от прожорливости лошади
Низ старательно не трогаем, пока не появятся по настоящему мокрые участки.
Потом начинаем убирать. Убираем красное. Серое, сомнительное, и "оно же наощупь мокрое!!!!", а также какашковую труху спихиваем в то место, где выбрали красное и досыпаем сухое сверху.
Через какое-то время, где-то через месяц, система перестает работать и красного становится много что капец, тогда выгребаем все, и насыпаем заново. При таком подходе конюшня на 20 голов, денники 4х4, + выгул в левадах 4 часа на лошадь, где не пахнет, имеет расход соломы в среднем 7,5 тонн в месяц. Из практики, по факту.
Но!!!
Конюха ненавидят так убирать денники) и их сложно заставить, потому что думать тяжело, проще, каждый день выгрести все, или просто насыпать сверху и забить) Поэтому нужен конюх с головой + контроль)
Есть вариант б на соломе, без матраса, но он требует отсутствия в деннике лошади, лучше подходит для конюшен с массовым одномоментным выгулом или там для скаковых с групповым выездом на работу.
Тогда каждый день всю сухую солому выгребают в угол, одновременно вытряхивая все какашки на пол, мокрое и какшки собирают под ноль и метлу, дают полу постоять голым (сухая солома сгреблена в сторонку), потом разгребают обратно, старую сухую вниз, сверху свежую.
При такой уборке расход больше, но конюхам "морально" проще.
Во при таком способе когда убирают и ворошат - да, пахнет сильно. Во время уборки, а вне - от вентиляции зависит.