Заводы всегда ! Край -ноябрь, обычно сентябрь-ноябрь, как и у коров, у коров же бывает март-май, там по отелам группы, кони прививаются зимой при условии,что это теплые конюшни, часто с отоплением и им не сильно страшен мороз за окном, особенно если есть практика, парковать по денникам на 3 дня без вылазно.
В нашей инструкции просто прописано не перегревать и не переохлаждать,не прививать при +25 и выше, жеребые месяц до, после родов минимум 2 недели нельзя, худые, больные и подозрительные в заболеваниях -имио.