Прям хоть в отдельную тему "Вкусовые пристрастия"
Честно, не помню ни из ШВЕ при ЦМИ 87-89 года, потом ССО при ЦМИ, позже в жемчужина, что бы не кушали сахар. Возможно, всё таки дело в кормах современных, более сбалансированном составе и сахар (глюкозу) кони получают из другого. 
Или не надо оно им, я вот не сладкоежка, но бывает, что прям ломает скушать сладкое, раз скушаю и отпускает.